京師傅卷餅烤鴨項目介紹：

烤鴨是北京美食中的最大特色之一，多年的發展已經讓北京烤鴨有了自己的文化傳承，更讓全國甚至是來自世界各地的朋友們喜歡。而京師傅卷餅烤鴨品牌更是享譽全球，不管是烤鴨原材料的選擇，制作的工藝傳承，片烤鴨的功夫等等，都讓京師傅卷餅烤鴨品牌更得人心。

精工藝：百年工藝，國宴標準全聚德烤鴨，北京烤鴨第一品牌，國宴必備菜品。京師傅卷餅烤鴨采用正宗全聚德掛爐烤鴨工藝呈現原汁原味的宮廷風范、國宴美食。開：精選4-6斤北京填鴨，撐好鴨胚后，向鴨胚里打氣，使皮肉分離。為保證外形完整美觀，只在翅膀下開出四厘米長小口。

晾：鴨胚經過燙胚、刷糖環節后，晾滿24小時，排酸去腥，收縮皮下脂肪，使鴨皮入口即化。烤：京師傅卷餅烤鴨傳自宮廷的御膳掛爐烤鴨技藝，無任何香料添加劑，皮棗紅酥美，肉鮮嫩多汁。片：烤好不等鴨脯凹陷，趁熱片切，刀工精準，皮肉相連，一只京師傅卷餅烤鴨108片不多不少。

百般誘惑，食客難擋

現場卷好的精致烤鴨卷，免卻自己吃烤鴨時的滿手滿嘴油膩！京師傅卷餅烤鴨結合時尚美觀的設計，吃在嘴里是美味，拿在手里有人氣，成為眾多美食愛好者尤其是年輕女性的瘋狂追捧，來上一份美美噠！

味正宗百年沉淀老味道

京師傅卷餅烤鴨傳承百年的全聚德國宴級秘傳技藝，規范嚴謹，感受那種經受時間洗禮的經典味道，更能享受古老美食文化的浸潤！

臻營養營養搭配好健康

烤鴨含有大量不飽和脂肪酸，軟化心腦血管；鴨皮中膠原蛋白美容養顏，美味養生；特調飲品精心搭配，京師傅卷餅烤鴨為身體帶來滿分營養！

相信經過以上對京師傅卷餅烤鴨品牌的詳細介紹，大家不僅對京師傅卷餅烤鴨呈現的美味垂涎欲滴，更對總部堅持的宮廷手藝、健康搭配、天然食材有了更多的認識。選擇京師傅卷餅烤鴨，選擇更美味的人生。